News / Café

  • Opening hours Easter 2016

    Read more →
  • Espresso guidelines

    At Drop Coffee Roasters we choose to highlight each individual coffee and its characteristics as good as we can, be it for espresso or filter; for us espresso is simply another way of extracting flavour from coffee. The first step in brewing any cup of coffee is to decide on the brew ratio, coffee in relation to water. For espresso, we usually dose based on basket size, for us this is generally 18g VST filter baskets, altering only slightly in order to optimize head space above the coffee grounds, and aim in most cases for a 1/2 ratio, altering the...

    Read more →
  • Årets Kaffebar för andra året i rad

    För andra året på rad blev Drop Coffee Sveriges bästa kaffebar enligt White Guide. Nomineringen i år löd: "För att ständigt flytta fram gränserna för vad en kaffebar är och ska vara med stor känsla för service, nytänkande, produktutveckling och gästbemötande i varje led." Presskontakt: Erik Rosendahlerik@dropcoffee.se0708128813  http://www.whiteguide.se/nyheter/sveriges-basta-cafeer-korade-white-guide-cafe-2015-ar-har  -  For the second year in a row we're the coffee bar of the year according to White Guide.  Press contact: Erik Rosendahlerik@dropcoffee.se 0708128813  http://www.whiteguide.se/nyheter/sveriges-basta-cafeer-korade-white-guide-cafe-2015-ar-har      

    Read more →