Arbetsmöjlighet - caféchef!

Till vårt prisbelönta Drop Coffee café söker vi nu en chef, då vår nuvarande stjärna Lisa går på föräldraledighet. Vi söker någon att fylla i för hennes ledighet men även stanna kvar i vårt team permanent. Som chef för Drop Coffee Café har du huvudansvaret för caféet inklusive personal, ekonomi, kvalitetskontroll och schemaläggning. Drop Coffee har belönats med titlar som Årets kaffebar av White Guide, i flera år. Vi erbjuder en heltidstjänst med stor möjlighet att påverka och utveckla Drop Coffee café tillsammans med oss. Relevant utbildning eller erfarenhet krävs.  

Ansökan
Sökande ska ha tidigare erfarenhet av ledarroller inom café- och restaurangbranschen. Goda kunskaper om specialkaffe, professionell kunskap om personalledning och kundservice, även att ha körkort är ett krav.

Ideala sökande har erfarenhet av budgetering, balansering av böcker och kunskap om ordentliga arbetsförhållanden och personalrättigheter, utbildning av personal, köksarbete och intresse av att omarbeta vår matmeny. En dubbel bonus är om du är flytande i svenska och engelska i både skrift och tal.

Anställningsprocess
Skicka ditt cv tillsammans med ett kort personligt brev till joanna@dropcoffee.se senast den 23 februari . Relevanta ansökningar kommer att få svar på intervjuprocessen senast den 26 februari. Tjänsten startar senast 1 april, med ledning i 9 månader, men stora möjligheter att förlänga anställningen i en liknande tjänst.

Information om tjänsten
Befattning: Caféchef
Startdatum: 1 april 2018
Arbetsplats: Drop Coffee café at Wollmar Yxkullsgatan 10, Stockholm
Anställningsform: Heltid med fast månadslön i 9 månader. Kan innefatta arbete på kvällar och helger.
Lön: Efter överenskommelse: Vi följer de nationella fackliga riktlinjerna för hotell- och restauranganställning, inklusive full försäkring och semesterersättning.

Arbetsbeskrivning

  • ansvara för cafépersonalen och gästerna
  • ansvara för caféets produkter
  • budgetering
  • utvecklar och förbättrar caféet tillsammans med Drop Coffees ledande team
  • schemaläggning
  • skyltar och uppdaterar relevant information 

Erfarenhet eller utbildning i

krävs
  • ledarskap 
  • service på café eller restaurang 
  • goda kunskaper om specialkaffe
  • körkort 
  • administration såsom schemaläggning och budgetering

Datorupplevelse

  • bokföringsprogram som Fortnox och Personalkollen 
  • erfarenhet av att använda Numbers, Pages och Photoshop

Om Drop Coffee
Drop Coffee är ett specialkafferosteri med eget café vid Mariatorget i Stockholm. Drop Coffee har stort fokus på hållbarhet och har placerat sig väl i internationella och nationella kaffetävlingar genom åren. Det största fokuset på Drop Coffees café ligger inom kaffe och service, vi är ett litet team med entusiasm att förbättra och utveckla mer!

Vi ser fram emot din ansökan!

Manager Drop Coffee

Vi söker kaféansvarig!
Till Drop Coffees härliga kafé på Mariatorget söker vi nu en kaféansvaig som kan vikariera för Lisa då hon går på föräldrarledighet, men även önskar att vara med i vårt ledarteam längre än så. Som kaféansvarig har du ansvar över kaféet i såväl personalavdelningen, kvalitetskontroll, ekonomi och schemaläggning. Vi erbjuder en heltidsanställning med stor möjlighet att påverka och utveckla kaféet tillsammans med oss. Relevant erfarenhet eller utbildning är ett krav.
Ansökan 
Framgångsrika ansökande har tidigare erfarenhet av ledarskap inom kafé- och resturangbranschen, god kunskap om specialkaffe, professionell kunskap om personal och kundservice, körkort samt är flytande i svenska och engelska i tal och skriftIdeala ansökande har även erfarenhet om budgetering , bokföring, design, arbetsmiljö och personalrätt, coachning samt erfarenhet av köksarbete och intresse för mat.
Anställningsprocess 
Skicka ditt cv tillsammans med ett personligt brev till joanna@dropcoffee.se senast den 23 februari. Relevanta ansökningar kommer att få svar för vidare intervjuprocess den 26 februari. Anställningen börjar senast den 1 april och är ett vikariat på 9 månader med möjlighet till förlängning.
Information om tjänsten
Position: Kafémanager / kaféansvarig
Tillträdesdatum: 1 april eller tidigare.
Arbetsplats: Drop Coffee's kafé på Wollmar Yxkullsgatan 10 
Typ av anställning: Vikariat på heltid snabb månadslön. Jobb på kvällar och helger ingår. Stora möjligheter för förlängning i liknande tjänst.
Lön: Efter förhandling. Vi följer hotell och restaurangbranschens riktlinjer, inkl fullförsäkring och semester.
Arbetsbeskrivning
  • ansvara för kaféet personal
  • ansvara för produkter och utbud
  • ansvara för kaféets lokal
  • budgetering
  • göra beställningar
  • utveckla kaféet tillsammans med Drop Coffees ledning
  • schemaläggning
  • skyltning och uppdatering av information
Krav på erfarenhet eller relevant utbildning inom att 
  • ledarskap
  • service i kafé- och restaurangbranschen
  • god kunskap om specialkaffe 
  • körkort
  • administration så som schemaläggning och budgetering  
Datorvana
  • erfarenhet av bokföringsprogram så som Fortnox och Personalkollen 
  • erfarenhet av Numbers, Pages och Photoshop
Om Drop Coffee
Drop Coffee är ett specialkafferosteri med tillhörande kafé på Mariatorget. Vi har ett stort fokus på hållbarhet och smak och har placerat oss väl i många kaffetävlingar nationellt och internationellt. Vi har ett stort fokus på kaffe och service, är ett litet team med alla möjligheter och lust till att utvecklas ännu mer!
.

Läs mer här

Vårt rosteri ligger i Rosersberg, 5 minuters bilfärd från Rosersbergs station. Vi har rostat allt fårt kaffe på vår turkosa Diedrich 25kilosrost, sen 2013.