Ndimaini, Mathira East, Kenya
Ndimaini-kaffet odlas i en mineralrik jord på cirka 2000 små producerande gårdar. Bönderna handplockar selektivt bären och i slutet av dagen lämnar de bären på tvättstationen Ndimaini som ägs av kooperativet Gakuya FCS. Kaffet sorteras sedan här, varefter det kokas upp, förädlas i rent vatten från floden och soltorkas. Mellan tio och upp till 300 träd finns på varje gård, alla växer på en höjd av 1700-1900 meter över havet.
Läs mer
Vi arbetar direkt och öppet med några av de mest begåvade kaffeproducenterna i världen, med många av våra partnerskap som sträcker sig över 10+ år. Alla kaffe vi köper har ett SCA-koppningsresultat på 86 eller högre och vi publicerar alltid de FOB-priser som betalas. Vi rostar noggrant i små omgångar, med fokus på sötma, klarhet och livfullhet, så att varje kaffes distinkta ursprung och personlighet lyser igenom.